《天津传》一座城市的历史与记忆根据《天津传》作者徐凤文先生访谈整理一、天津之名的由来天津的历史远不止从1404年明代建卫算起。徐凤文先生考证天津历史应上溯至1205年。“天津之名有其渊源屈原《楚辞》中有朝发轫于天津兮”唐代洛阳有著名的天津桥天津最早指一条河流——天津河。1205年运河方向调整经由杨柳青至三岔河口天津由此奠定了河海交汇的地理格局。1404年明成祖朱棣南下后正式将此地命名为天津。坊间流传天子津渡之说文献中亦有所记载但并无朱棣亲口之言可考。津在中文里本义即为渡口因此天子渡河之地的说法也自有其道理。天津还有别称直沽——元代地图上整条海河即称直沽河入海口称直沽口或直沽洋。二、地理格局河与海的城市三岔河口——天津的原点天津最核心的地理坐标是三岔河口即南运河、北运河与海河的交汇处。这里是天津的历史起点右手边是1888年建成的天津站老龙头火车站对岸是明代玉皇阁天津人称玉皇杲周边是古文化街与天后宫著名的天津跳水大爷正是在此处起跳李叔同弘一法师的故居也在三岔河口旁这里承载着天津最深厚的历史记忆。海河与水运海河发源于太行山东麓汇聚桑干河、滹沱河、大清河、子牙河等河南北部的安阳殷墟乃至临县红旗渠都在海河流域最南端。天津曾是古黄河入海口。北宋之后黄河南移天津一带形成了绵延太行山的水上长城防线。值得一提的是直至1960年代京津地区内河通航里程达3000公里理论上从天津坐船可抵达安阳。潮汐影响渤海为泥滩地貌潮汐影响深远。1912年梁启超、黄兴、张謇等人归国因塘沽退潮轮船无法靠岸只能在利顺德旁的紫竹林码头等候黄兴为此颇为抱怨。徐凤文先生在书中专设一章讲述潮汐与城市发展的关系。三、历史脉络从金元到近代金元时期1205年前后1205年运河改道经三岔河口北上设军事寨所直沽寨别称海津镇元代改走海运从江苏太仓刘家港起船运粮至三岔河口转小船经北运河抵通州、北京明代1404—1644年1404年朱棣正式建天津卫筑土城郑和下西洋后不久朱棣颁布海禁铁链锁船天津由此沉寂明代中晚期城内仅住700余人形同虚设清代前期1644—1840年顺治年间天津三卫合并为天津卫康雍乾盛世奠定天津发展基础解除海禁开放关东粮运盐运使司迁津武清钞关迁津形成北大关商业区1731年雍正九年天津正式设立行政建制此前全城皆为军籍1773年设天津府近代开端1793—1860年1793年英国马戛尔尼使团700人抵津在天津换乘小船北上清廷官员于此要求使团行跪拜礼自1655年荷兰使节起历次西方使团与八国联军均从大沽口入海、天津登陆1860年天津开埠内河航运权开放传教士获准入华四、天津城的空间格局老城区明清遗存天津古城形似算盘非正四方形依河而建以北为尊北门正对北京方向北门外即北大关。现存明清遗迹文庙始建明代曾作县学、府学玉皇阁明代建筑登高可见粮船几万艘鼓楼现存为2000年复建版东西南北四门旧址西北角、东北角、东南角、西南角地名沿用至今商业街区围绕天后宫娘娘庙形成宫南宫北大街是南北货物集散地北大关一带有针市街、锅店街、竹竿巷——天津八大家中有四家起源于竹竿巷。九国租界1860年后沿海河自望海楼至金湾一线依次分布租界特点奥匈帝国租界—意大利租界但丁广场、马可波罗广场俄罗斯租界面积最大跨河东两岸多工厂仓库比利时租界—日本租界形似军靴法租界劝业场所在地英租界五大道、利顺德饭店美租界—德租界小白楼一带起士林西餐发源地五、近代天津的历史地位北洋体系的核心天津是晚清北洋系的根基所在诞生了一批中国近代第一北洋大学堂1895年——中国第一所官办大学今天津大学北洋女子师范学堂——中国第一所官办女校邓颖超、许广平、刘清扬均出自于此北洋法政学堂——李大钊求学之地中国第一条铁路唐山至天津1888年——为将唐山煤矿运至海河边的开滦煤厂而建**有轨电车、造币厂袁大头**等现代设施亦最早出现于天津甲午海战的转折1894年甲午海战失败是天津近代史最重要的转折点。北洋水师学堂出身的张伯苓愤而弃军兴学在西北角严范孙先生公馆创办学堂历经敬业学堂、南开中学最终发展为南开大学。“南开之名源于天津老城南部的开发地即南边的开发之地”。名人汇聚北洋政府时期至民国年间大量名人寓居天津梁启超饮冰室1914年建溥仪先居张园后迁静园1925年张学良长期在津活动张爱玲幼时曾居中英公园霞飞道附近载振王爷投资劝业场梅兰芳投资裕达纱厂与棉三有股份渊源六、劝业场与近代商业1901年劝业场地价仅10块大洋/亩至1928年劝业场建成时已涨至2万大洋27年间涨了2000倍折射出天津近代商业的爆发式增长。1月1日中原公司开业“买全球卖全球”梁启超持股6月25日天津正式建市12月12日劝业场开业载振投资这一年北洋政府倒台北京改称北平北四行南迁上海即《八佰》中四行仓库的前身天津政治地位下降商业却迎来新的黄金时代。七、战争与海防海防布局大沽口炮台始建明末是天津海防核心清代不断增修。1860年英法联军之战中清军炮台防御坚固但英法联军事先绘制详细侦察地图标注每条河沟、村落与泥塘绕道北塘登陆从陆路抄后路两面夹击此后天津基本成为不设防城市。抗日战争时期1937年7月卢沟桥事变后日军在天津重点经营河东一带建设钢厂铁厂试图以此为华北侵略支撑点。与此同时南开大学遭日本飞机轰炸。这一时期天津极为复杂——遗老遗少、汉奸、各国特工云集川岛芳子旧居与东兴楼至今可寻。而本地爱国青年组成少年锄奸团在津侨海边影院刺杀汉奸展现了天津燕赵悲歌的另一面。八、老字号与饮食文化“天津三绝”狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花这一说法实为1980年代参加轻工食品博览会时才提炼而成并非古已有之。天津真正独有的饮食文化是捞面席——一碗面配满满一桌菜码想吃什么往里捞是天津民间协调社会关系、摆席请客的重要形式。天津物产不算丰富却胜在调料丰盛、配菜多样正如徐凤文先生所说“天津像个半空碗但菜码可以各种加。”九、三天天津深度游路线第一天海河与五大道午餐老天津面馆吃一顿捞面炸酱或打卤带菜板下午五大道漫步春秋季尤佳务必放慢脚步晚餐清真馆子品尝正宗老天津菜全包、白包等住宿海河沿线或滨海区周边第二天历史人文精华早晨赶周四或周六鼓楼早市淘书6点至12点上午李叔同纪念馆 → 饮冰室梁启超故居→ 曹禺旧居下午过河至宫南宫北大街 → 古文化街 → 天后宫娘娘庙傍晚广东会馆看戏如有演出第三天滨海新区海洋博物馆适合亲子汉沽当地老百姓的街边小海鲜地道、实惠、少油腻可选泰达航母基辅号放焰火 / 东疆港夜间沙滩 / 日出十、城市气质天津是什么天津是北京的咽喉更是中国近代的缩影——它既出郭德纲也出陈道明既有码头的江湖气也有南开的书卷气既是乐呵自嘲的市井也是精英辈出的土壤。徐凤文先生将天津发展比作潮汐——潮起潮落与国家命运同频共振。而这座城市最动人之处或许正在于走进任何一条胡同现代与历史都还活在一起烟火气中藏着八百年的掌故。“当你了解一座城市的历史再走在它的街头感觉会完全不同——你熟悉的不只是它的样子而是它的内心戏剧。”——徐凤文